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Wohin schwappt die Wellness-Welle?
Unsere Gesellschaft wird zunehmend schnelllebiger, urbaner und digitaler. Gleichzeitig steigt das Bedürfnis nach Ruhe, „Digital Detox“ (die Abwesenheit von Smartphone und Laptop) und Natur. Doch kann dieses Bedürfnis wirklich durch den Aufenthalt in hochklassigen Wellnesshotels gestillt werden, die Unmengen an Kapital in die Instandhaltung dieser investieren? Steht bei Wellness vornehmlich die Entspannung im Vordergrund oder kann der Begriff auch Naturabenteuer, die eigene Gesundheit, Ernährung oder Sport umfassen? Das 3. Salon Gespräch der AHGZ (Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung) unter Mitwirkung von Corinna Mühlhausen gab Antworten.

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