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Reis-Trends: Asiatsche Esskultur begründet ein neues Lebensgefühl
Obwohl sich die asiatische Küche hierzulande wachsender Beliebtheit erfreut, sind wir über Basmati-Reis aus dem Himalaya-Gebiet oder thailändischen Jasmin-Reis noch nicht hinaus gekommen. Dabei umfasst das Reis-Universum mehrere tausend Sorten, die weltweit kultiviert werden. Ein wenig von dieser Vielfalt einfangen möchten die Betreiber des Unternehmens Lotao.
Lotao möchte mit unbekannten asiatischen Reis-Spezialitäten das hiesige Feinkost-Geschäft bereichern. Sechs solcher Raritäten wurden jetzt in den Handel gebracht und mit verschiedenen Gewürzmischungen („Perfectioner“) und „Elixieren“ (Gewürzpflanzen auf Reisölbasis) veredelt. Die Sorte „Royal Pearl Black“ etwa wird durch den Perfectioner „Aromaticum Herbal Spice“, einer Kompositiion aus Datteln, Rosen- und Klatschmohnblüten, Mandel, rosa Pfeffer, Muskatnuss und Meersalz zur Delikatesse.
Lotao-Produkte sind über den ausgewählten Feinkosthandel sowie den Online-Shop (www.lotao.com) erhältlich. Hier lässt sich auch nachlesen, was das Besondere an den neuen Reissorten ist: Gründer Stefan Fak, der sich als „Deutschlands erster Risolier“ bezeichnet, erzählt in seinem Blog „Der Risolier“ Geschichten und Legenden rund um das Thema Reis.
Für den stilechten Verzehr des neuen Edel-Reises empfehlen sich nicht minder innovative Stäbchen. Und auch dieser Markt wird durch neues Design bestimmt: So kommt mit dem Gori genannten Entwurf ein Essbesteck daher, das sich wahlweise als Trainingsgerät für Stäbchen-Neulinge oder als Serviettenring nutzen lässt. Wer noch üben muss, steckt dazu einfach zwei Holz-Essstäbchen in die Serviettenring-Enden, Profis lassen den Ring an der Serviette stecken (http://bit.ly/fUcycK).
Eine weitere Innovation verbirgt sich hinter Twin One: Diese Besteckserie zeichnet sich dadurch aus, dass sich Messer und Gabel zusammenstecken und dann als leicht handhabbare Essstäbchen nutzen lassen. Das Produkt besteht aus Silikon und wird, wie beim Hersteller Lékué.es aus Spanien üblich, in bunten Farben ausgeliefert. Zu bestellen unter: http://bit.ly/mLoTYU
Lotao möchte mit unbekannten asiatischen Reis-Spezialitäten das hiesige Feinkost-Geschäft bereichern. Sechs solcher Raritäten wurden jetzt in den Handel gebracht und mit verschiedenen Gewürzmischungen („Perfectioner“) und „Elixieren“ (Gewürzpflanzen auf Reisölbasis) veredelt. Die Sorte „Royal Pearl Black“ etwa wird durch den Perfectioner „Aromaticum Herbal Spice“, einer Kompositiion aus Datteln, Rosen- und Klatschmohnblüten, Mandel, rosa Pfeffer, Muskatnuss und Meersalz zur Delikatesse.
Lotao-Produkte sind über den ausgewählten Feinkosthandel sowie den Online-Shop (www.lotao.com) erhältlich. Hier lässt sich auch nachlesen, was das Besondere an den neuen Reissorten ist: Gründer Stefan Fak, der sich als „Deutschlands erster Risolier“ bezeichnet, erzählt in seinem Blog „Der Risolier“ Geschichten und Legenden rund um das Thema Reis.
Für den stilechten Verzehr des neuen Edel-Reises empfehlen sich nicht minder innovative Stäbchen. Und auch dieser Markt wird durch neues Design bestimmt: So kommt mit dem Gori genannten Entwurf ein Essbesteck daher, das sich wahlweise als Trainingsgerät für Stäbchen-Neulinge oder als Serviettenring nutzen lässt. Wer noch üben muss, steckt dazu einfach zwei Holz-Essstäbchen in die Serviettenring-Enden, Profis lassen den Ring an der Serviette stecken (http://bit.ly/fUcycK).
Eine weitere Innovation verbirgt sich hinter Twin One: Diese Besteckserie zeichnet sich dadurch aus, dass sich Messer und Gabel zusammenstecken und dann als leicht handhabbare Essstäbchen nutzen lassen. Das Produkt besteht aus Silikon und wird, wie beim Hersteller Lékué.es aus Spanien üblich, in bunten Farben ausgeliefert. Zu bestellen unter: http://bit.ly/mLoTYU